Vegankost inte längre orekommenderad för barn!

Trots att vegankost inte längre är orekommenderad för barn står det kvar den gamla texten på Livsmedelsverkets hemsida. Veganföräldrar har dock mailat dem och bett dem ändra texten snarast för att undvika spridning av felaktig information. Veganföräldrar kommer även under augusti/september att sprida den nya informationen till samtliga dietister anställda under Västerbottens Läns Landsting, samt personal inom VLL som arbetar med barn.

När ens barn börjar på förskolan

Nu är fliken ”Förskola och skola” uppdaterad med tips på mellanmål och mackpålägg för ett barn som ska börja på förskolan, som hjälp för personalen att ge barnet en bra kost.

Veganföräldrar ställer ut på Vegovision i Umeå den 22 maj!

Kom och besök Veganföräldrars bord på Vegovision (Norrlands största vegomässa) söndagen den 22 maj!
Där kan du prata med andra veganföräldrar och ställa frågor till oss som är på plats.
Barn är också välkomna och vi erbjuder ansiktsmålning, sagoläsning, ritvägg och lekhörna.

Hjärtligt välkomna!

Mer vegansk barnmat!

Fortsätter tipsa om vegansk barnmat, denna gång om Enago och Ellas Kitchens produkter.

Enago är en riktig hjälte på den mjölkfria marknaden, med två produkter: välling och gröt.
Båda är väl sammansatta näringsmässigt, och utmärkta för barn med vegankost.

Både välling och gröt tillverkas av ekologiskt odlat vete och havre, och bananerna och äpplena i gröten är också ekologiskt odlade.

Näringsinnehållet är riktigt högt i de båda produkterna, se exempel nedan på en portion (33 g) banangröt:

Protein – 5,4 g
B 12 – 0,4 µg
Vitamin D – 2,5 µg
Kalcium – 222 g
(för mer info se hemsidan – länk här)

Produkterna finns att köpa bland övrig barnmat på lite större matbutiker (Coop och Ica).
Nästa produkt jag vill ge lite extra fokus är det ekologiska märket Ellas Kitchen, vars sortiment kan hittas bland barnmaten i nästan alla matvarubutiker:

Den gröna, oranga och lila förpackningen är av det lite matigare slaget medan övriga färger endast består av frukt.
Intressant är att det i England, där produkten har sitt ursprung, finns det fler matiga sorter! I Umeå kan man på Meretes hitta produkten ”Very,very tasty vegetable bake with lentils”. Jag har mailat Ellas och frågat om vi kommer att få se övriga sortimentet även i svenska matbutiker, så låt oss hoppas på ett positivt svar…

Läs mer om produkterna på Ellas hemsida.

Sommartips!

Såhär i sommartider har vi upptäckt lite ny rolig mat åt vår ett-åring som jag tänkte ni kanske också kan ha nytta av. Idag mixade vi ihop en smoothie åt henne efter middagen eftersom hon inte åt så mycket. Hon gillade den stort, så vi frös in resterande till små miniglassar. Man kan äta dem som dessert, men också ta med sig i kylbagen till stranden. Här kommer ingredienserna:

Solhavre mjölk, banan till sötning, tofu efter behag, Monkis mandelpasta, linfröolja och blandade sommarbär.

Jag kan också tipsa om Sevens nötbar som i alla fall finns att köpa på Ålidhem centrum. Hon äter en om dagen och vi är så lyckliga! De innehåller kokosnöt, hasselnöt, cashew, paranöt, mandel, sesamfrö, solrosfrö, pumpafrö, majssirap, tranbär, russin och apelsinolja. Vi brukar ge det som mellanmål mellan frukost och lunch då vi är ute och åker.

Glad sommar på er!

Glass .

Nötbar .

Vegansk färdig barnmat på burk

Här kommer tips om färdig vegansk barnmat som finns att köpa ute i mataffärerna på stan:

Palsternacka & Potatis, ekologisk

Från 4 månader

Som smakportion vid introduktion av fast föda och senare som del av en hel måltid.

Innehåll: Palsternacka* (38%), Potatis* (35%), Vatten, Vegetabilisk olja (raps)*.
*KRAV-godkända råvaror exkl. vatten: 100%.

 

Morot och potatis, ekologisk

Från 4 månader

En snäll grönsakspuré som är bra att börja med eller för att komplettera en måltid för större barn.

Innehåll: Morot (50%)*. Vatten. Potatis (26%)*. Vegtabilisk olja (raps)*. *KRAV-godkända råvaror.

 

Äpple och banan, ekologisk

Från 4 månader

Omtyckt smak som är bra som smakportion med även som efterrätt till de äldre barnen.

Innehåll: Äpplepuré (22%)*. Bananpuré (20%)*. Risstärkelse*. Äppeljuicekoncentrat. Citronsyra. Askorbinsyra. Vatten.

Blåbär

Från 4 månader

Som smakportion vid introduktion av fast föda, senare som dessert eller mellanmål. Laktosfri och naturligt fri från gluten.
Obs! Har stoppande verkan. Kan ges spädd med uppkokt vatten till barn med lös mage.

Innehåll: Vatten, Blåbär (36%), Invertsocker(frukt/druvsocker), Risstärkelse, Geleringsmedel (pektin, kaliumcitrat).

mat till bebisar!

på senaste träffen vi hade så bestämde vi att det vore trevligt om vi i gruppen skrev in ett varsitt tips på bra mat till bebisar, så här kommer mitt tips på ett mellanmål som mina äldsta dotter älskade när hon var bebis!

koka quinoa (utan salt) och blanda det med fruktmos och havregrädde. mums! quinoan kan bytas ut mot ris om en vill variera.

Pure One – vegetabiliskt omega3 tillskott

Pure One - vegetabiliskt omega3 tillskott

Pure One är ett av världens första vegetabiliska kosttillskott med EPA/DHA fettsyror från alger. Perfekt för veganer, vegetarianer eller för dom som vill undvika fisk. Alger är den ursprungliga källan till DHA och EPA fettsyror och oljan baseras på ekologiskt odlade alger rika på DHA och EPA fettsyror.

Finns att köpa på Hälsokraft i Umeå.

Ditt barn har rätt att få vegankost på förskolan!

Hej!

Det finns en del föräldrar som har hört av sig till mig då de har haft problem att få veganmat åt sina barn på förskolan. Men förskolan måste erbjuda ditt barn veganmat! Se nedan:

I Livsmedelsverkets häfte ”Bra mat i förskolan” står det följande: ” Livsmedelsverket rekommenderar inte veganmat för barn i förskoleåldern. Veganmat kräver grundliga kunskaper och goda möjligheter att välja livsmedel för att bli näringsmässigt tillfredsställande. Det finns risk för att både energi- och näringsinnehållet blir dåligt, särskilt för små barn. Veganmat saknar helt vitamin B12, som bara finns i animaliska livsmedel. Veganmat innehåller mindre protein, kalcium och vitamin D än blandkost, och det är betydligt svårare för kroppen att utnyttja järnet i veganmat. Det är dock viktigt att erbjuda så väl sammansatt mat som möjligt för de barn där familjen väljer att äta veganmat.”

http://www.slv.se/upload/dokument/mat/mat_skola/bra_mat_i_forskolan_2007.pdf

 

 Den sista meningen verkar dock tyvärr vara osynlig för många som jobbar med mat i förskolan, de slutar att läsa efter den första meningen. Men då kan man be dem att läsa HELA texten, och om de fortfarande inte vill erbjuda vegansk mat så kan de ringa upp Åsa Brugård Konde på Livsmedelsverket så kan hon berätta för dem att de måste göra det!

Lycka till, ni har rätt!